고맙당 비법고추장(다이어트 고추장, 저당 고추장) 찐 후기 - 내돈내산

아 다이어트 힘들다. 밀가루, 짠 거, 단 거 등 먹지 말아야 할 것이 너무 많은 다이어트. 전 샐러드만 먹고 운동해서 단기간에 빼는 다이어트 못합니다. 하고싶은데 힘들어서 못해요. 먹는 게 너무 좋은 사람이라.. 그래서 저는 최대한 맛있게 다이어트식을 해 먹는 쪽으로 다이어트를 합니다. 설탕은 알룰로오스로 대체하고 고추장은 고맙당 비법고추장으로 대체하는 방식으로요.

 

고맙당 비법고추장

 

고맙당 비법고추장?

고맙당 비법고추장은 제 밍밍한 다이어트 생활의 한 줄기 빛이었습니다. 저는 샐러드만 먹고 다이어트를 하면 분명 오히려 입맛이 살아나 더 자극적인 걸 찾게 되는 편이라 차라리 저칼로리의 재료들로 배불리 먹는 다이어트를 선호합니다. 물론 무엇이든 다이어트할 때는 많이 먹으면 안되겠지만, 적어도 배고파서 다른 높은 칼로리의 음식을 먹지 않는 것이 제 1차적 목표입니다. 그래서 양배추참치덮밥이나 토마토오이고추비빔밥 같은 걸 해 먹곤 하는데 음식을 할 때 들어가는 설탕은 알룰로오스로 대체하지만 고추장에도 꽤 많은 당이 들어있다는 사실을 알게 되었습니다. 몰랐을 때는 고추장을 넣든지 불닭 소스를 아주 조금 넣든지 스리라차 소스를 이용하곤 했는데 저당 고추장이 있다는 사실을 알게되어 반짝이는 눈으로 바로 검색했습니다.

 

그렇게 알게 된 것이 이 고맙당 비법고추장이었습니다. 고맙당에서 출시한 오리지널 고추장도 있는 것으로 아는데 저는 비법고추장이 맛있다는 후기를 보고 조금 더 비싸더라도 이왕이면 맛있게 먹자는 생각으로 비법고추장으로 주문했습니다. 고맙당 초고추장도 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.

 

고맙당 비법고추장 특징

맛있습니다. 제가 엄청난 미식가가 아니긴 해도 저는 충분히 일반 고추장의 맛을 낸다고 생각합니다. 살짝 매콤하고 약간의 단맛도 있습니다. 굳이 트집을 잡자면 정말 약간 단맛이 부족한 느낌? 하지만 이게 단맛이 부족한 게 맞나 싶을 정도의 미세한 정도라고 생각합니다. 이 친구는 단맛을 내는 알룰로오스가 아니라 고추장이잖아요! 일반 고추장의 역할을 충분히 할 맛입니다. 당함량이 1%인데 이정도면 아주 만족스럽죠. 다이어트를 하지만 그래도 매콤한 맛을 빼놓을 수 없는데 불닭소스 같은 건 칼로리가 높을 것이 뻔하고 한식 요리에 스리라차로는 부족한 무언가가 있는데 고맙당 비법고추장이 그 맛을 채워줍니다. 청양고추를 사용해서인지 매콤한 맛도 올라오고 맛있습니다. 고맙당 오리지널 고추장은 매운맛만 강한 느낌인데 비법고추장은 단맛도 더 있다고 합니다.

 

또하나의 장점은 국산 재료만 사용합니다. 원재료 및 함량에 국산만 써 있는 것이 신기한 느낌이 듭니다. 그런 제품이 많이 없다 보니.. 국산 멸치액젓, 국산 한식간장, 국산 표고버섯가루, 국산 구운 새우가루, 국상콩 메주가루 등 100% 국산 재료입니다. 건강을 생각해 당을 줄이려고 주문하는 제품이 국산 재료만 사용되었다고 하니 더욱 좋은 것 같습니다.

 

탄수화물을 줄이기 위해 찹쌀과 밀가루 대신 메주가루를 사용했다고 합니다. 그리고 당을 줄이기 위해 설탕의 1/10 칼로리이며 무화과, 포도 등에 들어있는 천연감미료인 알룰로스로 단맛을 냈다고 합니다. 알룰로스는 이미 많이 알려진 대체당이죠. 또한 국산 저염 간장은 제초제를 사용하지 않고 재배한 국산콩으로 제조했고, 방부제를 넣지 않은 프리미엄 간장이라고 합니다. 멸치액젓은 천일염으로 3년간 저온숙성한 프리미엄 멸치액젓입니다. 이 멸치액젓은 칼슘과 핵산이 풍부하며 감칠맛을 내는 데에 탁월합니다. 새우가루는 고온에서 로스팅하고 1분 급속냉각과정을 거친 100% 국산 새우가루입니다. 또한 표고버섯 가루는 경기 양평 청정지역에서 직접 재배하여 깨끗하게 말린 100% 국산 표고버섯으로 가루를 만들어 합성조미료 없이 풍부한 감칠맛을 살려줍니다. 이런 천연 재료들이 모여 비법 고추장의 감칠맛을 내는 것 같습니다.

 

일반 고추장이랑 조금 다른 점이 다진마늘, 표고버섯가루 같은게 들어있어 양념장 맛입니다. 딱히 특별한 양념 넣지 않아도 감칠맛 나고 맛있어지는 느낌! 그렇다고 특별하게 튀는 맛이 아니어서 고추장 대신 넣었을 때 조금 더 감칠맛이 나게 된다고 생각하시면 됩니다. 약간 저같이 요리 초보이신 분들이 떡볶이나 칼칼한 된장찌개 등 간단한 요리를 만들 때 이 비법고추장을 넣으면 더 맛있게 될 것 같습니다. 우리는 맛술이나 각종 소스를 잘 다룰 줄 모르니까요~ 요리할 때 간단하게 꼭 필요한 재료들만 넣어도 뭔가 감칠맛 나게 맛있어지는 느낌이었습니다.

 

비법 한식 치트키가 필요한 사람, 국산 100% 건강한 식재료를 원하는 사람, 요리가 어려운 사람에게 추천합니다.

 

고맙당 비법고추장의 아쉬운 점

약간 아쉬운 점은 역시나 가격입니다. 아주 비싸서 사먹지 못할 정도는 아니지만 아무래도 일반 다른 고추장보다는 비싸다보니 그 점이 좀 아쉽습니다. 청정원 순창 고추장의 경우 쿠팡에서 500g이 5,550원에 판매 중인데 고맙당 비법 고추장은 500g이 24,000원입니다. 그러나 저는 앞으로도 고맙당 비법 고추장을 사먹을 것 같습니다. 저는 혼자 살고 있기 때문에 고추장을 애초에 많이 사용하지도 않아서 혼자서는 충분히 먹을 양이라고 생각됩니다. 만약 모든 음식에 고맙당 비법고추장을 사용하기에 가격적으로 부담이 된다면 다이어트 기간만이라도 먹기에 괜찮다고 생각합니다.

 

제 찐후기가 도움되셨길 바라며 포스팅 마치겠습니다.